O sucesso desta empresa americana se deve não só ao reconhecimento de suas marcas, mas a um trabalho consistente, que vem sendo realizado ano após ano.
Até 1997, a Yum! Brands era uma divisão da PepsiCo responsável pela operação de 3 marcas: Pizza Hut, Taco Bell e KFC. Nessa época, seu nome era "Tricon Global Restaurants".
A partir de Outubro do mesmo ano, a Tricon passou a ser independente (não mais pertence à PepsiCo) e se tornou a maior empresa de restaurantes do mundo em número de unidades (quase 30 mil, distribuídos entre as 3 marcas), com receita de 10 bilhões de dólares e vendas de 22 bilhões de dólares. Em 2002, a empresa adquiriu mais 2 redes de restaurantes nos Estados Unidos: "Long John Silver´s" e "A&W All American Food Restaurants" e passou a se chamar "Yum! Brands Inc."
Este novo nome, "Yum!", foi escolhido com base em uma expressão americana, correspondente ao nosso "Huum" e que expressa o prazer de comer algo muito gostoso. É, portanto, o nome que melhor descreve a cultura global da empresa: trabalhar com comida com prazer e diversão.
A marca reforça, ainda, a cultura mundial de "Maníacos pelo Cliente" que tem como objetivo colocar um sorriso – um Yum! (Huum!) - no rosto dos clientes e colocar sempre seus interesses em primeiro lugar.
O conceito dos restaurantes da Yum! se diferencia do de restaurantes de "fast food" por oferecer comida de alta qualidade, sempre fresca e a um preço justo para cada cliente todos os dias.
Todos os 725.000 funcionários dos restaurantes da Yum! no mundo são treinados para manter o alto padrão de qualidade de seus produtos e serviços e são avaliados constantemente. Para isso, a Yum! utiliza o CHAMPS (Casa limpa, Hospitalidade, Acerto, Manutenção, Produto, Serviço) que não só é um programa de avaliação, mas também uma cultura que abrange a todos (empresa, franqueados e atendentes) que prezam pela satisfação de cada cliente
Não importa em que lugar do mundo você está, se entrar em um restaurante da Yum! Será sempre recebido com uma atitude positiva de um "Maníaco pelo Cliente".
São mais de 32.500 restaurantes com as marcas da Yum! Brands distribuídos em 100 países (incluindo EUA) e territórios
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